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Maladies de conservation des fruits à pépins: Pommes et poires

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Titre original:Maladies de conservation des fruits à pépins: Pommes et poires
Taille:8920KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Nov 4

L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillée : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.